BIEN MANGER SANS SE RUINER ?

Comment faire pour manger sainement tout en maîtrisant son budget ?
Il serait peut être nécessaire de revoir notre manière de consommer !!

Quelques conseils pour y arriver :

- Rédiger une liste de course précise en fonction des menus de la semaine établis, ce qui permet d'acheter juste ce que l'on a besoin, de lutter contre le gaspillage alimentaire, une source majeure d'économie.

- Privilégier les aliments bruts et non transformés !! Comme par exemple, acheter un poulet fermier entier qui sera moins cher au kilo que des filets de poulet OU encore un poisson entier et non des filets de poisson. Un produit brut sera naturellement riche de bons nutriments, dépourvus d'additifs pour préserver notre santé.

- Un des conseils que je donne lors de mes consultations , c'est manger sainement en privilégiant des produits simples et économiques en cuisine. Maquereaux, sardines, viande à braiser, porc, poulet, œufs, légumineuses, légumes, fruits de saison…

Bien manger ce n’est pas plus cher, et dans certains cas c’est même économique. Mais ça implique d’acheter et consommer autrement.

Vinciane Saupin, diététicienne Bordeaux Centre et Saint Médard en Jalles